معقودة الشوفلور


  • المقادير :
  • 1 زهرة شوفلور
  • 8 قطع جبن مثلثات
  • كمية من البقدونس
  • 1 ملعقة اكل فرينة
  • 1 حبة بيض
  • ملح فلفل اسود
  • زعفران كمون
  • طريقة التحضير :
  • نغسل الشوفلور و نفصل الزهور و نضعها في طنجره بها ماء و ملح و نغلى الشوفلور
  • حتى ينضج نضع الشوفلور في مصفاة حتى نتخلاص من الماء  نتركه يقطر  ثم
  • نضعه في صحن و بواسطة شوكة نهرس الشوفلور ثم نضيف عليه البقدونس و التوابل

معقودة الشوفلور

 

  • و الفرينة و حبة البيض و الجبن و نخلط المزيج جيدا بواسطة اليد وبعد ذلك نشكل اقراص

معقودة الشوفلور

 

  • من عجين الشوفلور ثم نقليها في كمية قليلة من الزيت  حتى تتحمر من الجهتين ننزعها
  • و نضعها على ورق المطبخ لنتخلاص من الزيت الزائد و تقدم مع شرائح من الليمون .

معقودة الشوفلور

  •  شهية طيبة . 

 

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s