كيك الداكوا


المقادير:

1 كيك اسفنجي موجود هنا  كيك

400 غ بودرة الكريم شونتي

600 ملل حليب بارد

200 غ شكولا خام (نوار )

1 كوب سكر

1 كوب ماء

2 ملعقة فانيليا

4 ملاعق صوص الكاراميل الجاهز

2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير :

  • هذي علبة صوص الكاراميل التى استعملته

كيك الداكوا

  • لتحضير السيرو نضع السكر و الماء في كسرولة على نار متوسطة مدة 3 دقائق
  • ثم نتركه جانبا ليبرد ثم نضيف له ملعقة فانيلا
  • نذيب الشكولا مع الزبدة في الميكروويف او فوق حمام مائي حتى لا تحترق
  • في اناء نضع بودرة الشونتي مع الحليب البارد و ملعقة فانيليا  نخفق جيدا بواسطة خفاقة كهربائية
  • حتى نتحصل على كريمة متماسكة  نقسم الكريمة نضع ثلاث ارباع الكريمة في اناء اخرى لحشو الكيك
  • و باقي كمية الكريمة نتركها في الثلاجة لطلي الكيك لاحقا
  • نخلط الشكولا الذابة بعد ما تبرد قليلا مع كريمة الحشو
  •  نقسم الكيك الاسفنجي لثلاث اجزاء نضع الجزء الاول على قاعدة لترتيب الكيك

كيك الداكوا

  • و بواسطة فرشاة نبلل الكيك بقليل من السيرو في كيس التزيين نضع كمية من الكريم الشونتي البيضاء

كيك الداكوا

كيك الداكوا

  • و نضعها على جوانب الكيك ثم نفرغ كمية  من كريمة  الشكولا في منتصف الكيك و نفردها بواسطة السباتولا

كيك الداكوا

كيك الداكوا

  • و نكرر نفس الخطوة مع الجزء الثاني  ثم نضع الجزء الثالث و الاخير و نبلله بقليل من السيرو نحضر الكريمة

كيك الداكواكيك الداكوا

  • المتبقية و نخلطها مع صوص الكاراميل و نطلي بها سطح و جوانب الكيك

كيك الداكواكيك الداكواكيك الداكواكيك الداكوا

 

  • ثم ندخلها الثلاجة مدة نصف ساعة

كيك الداكواكيك الداكوا

  • ثم بعد ذالك نزيين الكيك حسب الرغبة
  • هذي طريقتي في التزيين

كيك الداكواكيك الداكواكيك الداكواكيك الداكوا

شهية طيبة .

 

 

 

6 responses

أضف تعليقاً

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s